下午去了三井outlet,還滿好逛的耶!
價格雖然不是非常便宜..以台灣來說算有誠意囉!
起司蛋糕居然完售(飲恨)
做個活力滿點的牛肉咖哩天婦羅定食當晚餐吧😋
**蔬菜多多牛肉咖哩**[壓力鍋]30分鐘
牛腱心切塊,洋蔥切絲,馬鈴薯切塊,杏鮑菇切丁,南瓜切丁,玉米筍切兩段,紅蘿蔔1/3切丁2/3用果汁機打過(我超討厭紅蘿蔔😂,不討厭的就切塊吧)
洋蔥炒到鍋底開始出現焦糖色,加入所有食材,水加到淹至食材即可,壓力鍋20分鐘。
開蓋後加入咖哩塊(我用一甜一辣),攪拌均勻滾過熄火完成。(加入咖哩後很容易焦哦!不要過度煮了)
**金賞天婦羅及天婦羅醬汁**[鍋]15分鐘
南瓜切片,雞胸肉小塊,玉米筍整隻,香菇梗切條(建議炸水份少的食材,皮才會薄脆)
金賞炸雞粉100g+120g水攪拌均勻後裸上食材下鍋油炸。
油要熱到用筷子滴一滴麵糊馬上會浮起來的等級。
天婦羅醬汁,將味霖醬油水以1:2:3(匙)的比例攪拌均勻,磨上新鮮蘿蔔泥放盤上,食用前加入醬汁攪拌均勻即可。